もうゴディバがなけれればブログ記事が書けないゴディバブロガーの346です!30代のおじさんですがチョコレートには目がありません。社会のストレスから逃げるようにカカオと砂糖に頼っております。ただゴディバの記事ばかり書いていますが別にお金持ちではありませんので滅多には食べません!普段はチロルチョコやブラックサンダーなどをいただいております。って前置きが長くなりましたが今回は以前から話題になっておりましたデニーズとのコラボパフェのご紹介です。デニーズと言えば有名ファミリーレストランですがゴディバとどのようなコラボレーションになっているのでしょうか!
GODIVA(ゴディバ)!!
皆さんご存知かと思いますが、念のためゴディバの説明。ベルギーのチョコレートメーカーでベルギー王室の御用達とされている高級ブランドチョコレート。今では日本はもちろん、アメリカやヨーロッパ各国、アジア圏でも販売されておりチョコレートとしては世界的に認知度の高いブランドになります。なかなか高くてチョコ好きの自分でもあまり食べる機会は多くありません。って以前にもご紹介しましたね。でも最近高級チョコレートのゴディバのコラボレーションは凄いですね!GODIVA×敷島製パン、GODIVA×マクドナルド、GODIVA×デニーズって高級×庶民の味方のコラボレーションばかりで何かGODIVAさんのマーケティングでしょうか。まぁ一般サラリーマンの自分にちょっとした贅沢を提供していただけるので大歓迎です!
コラボスイーツ!!
GODIVA チュコレートサンデー

GODIVAのシェフ・ショコラティエ、ヤニック・シュヴォロー氏監修による、うっとりするような魅惑のサンデーが誕生しました。濃厚なチョコレートアイス、フランス産チョコレートとカカオパウダーを使用した香り高いカカオソルベ、口どけのよいカカオゼリー、ベルギー産チョコレートを使用したなめらかなミルクチョコレートクリームと、チョコレートのさまざまな魅力に出会えます。仕上げは、香ばしくキャラメリゼしたバナナをトッピング。ビターな中にも多彩な素材の味が重なり合う、重層的で特別感あふれるデザートです。
また出ました!ヤニック・シュヴォロー氏監修です。見た事も会った事もないですが自分にとっては神のような存在になってきました!ただいつもはベルギー産チョコレートばかりだったのですが今回はフランス産のチョコレートを使用したカカオソルベとの事でちゃんと素材を適材適所で使い分けているんですね!まあ味はわかりませんがとにかく美しいの一言ですね。普段のデニーズのパフェなら549円なので約2倍の価格。それでも食べてみたくなるオーラを放ってますね。ちなみにミニパルフェもあるようでそちらは599円(税込658円)。
GODIVAチョコレートパンケーキ

GODIVAとデニーズが夢のコラボ! ふんわりチョコレートが香るパンケーキは、ココアパウダーやチョコレートアイスを生地に加え、オーダーごとに丁寧に焼き上げています。お店で仕立てる専用のチョコレートソースは、つややかでなめらかな口あたりが格別。アイスやソルベ、サクサクと軽やかな食感も楽しいフィアンティーヌココアを盛り合わせた、チョコレートを存分に味わうパンケーキです。上品で控えめな甘さの中にラズベリーの爽やかな酸味が加わって、最後のひとくちまで幸せが続きます。
こちらはパンケーキ。ボリュームありそうですね。出来立てのパンケーキと冷たいソルベの禁断の共演ですね。パフェもパンケーキも食べたいけど両方行くのは違反ですよね・・・ミニパフェとのセットにするか・・・なんて考えさせてくれるメニューですね。
日本人のために味を追求・・・
ヤニック・シュヴォロー氏からの御言葉
チョコレートの可能性と日本のお客様の嗜好を深く考えることから始めました。それぞれのデザート一品一品が、日本のお客様が好まれるチョコレートの素晴らしい味わいと食感を融合した、忘れえぬ喜びのひと時を演出します。
ヤニック・シュヴォロー/シェフ ショコラティエ/パティシエ
もう神の言葉なので意味が分からなくてもとにかく美味しい物を作ってくれたんだろうなと解釈しておきます。って色々調べていたらこのヤニック・シュヴォロー氏は日本に住んでいるんですね!GODIVAでは5人のシェフ(たまに6人)が味を決めておりその1人なんですって。その1人が日本にいて日本人に合ったチョコレートを考えているって聞くと凄くないですか?GODIVAって世界100カ国以上にあってその味を決める1人が日本にいて日本の味を追求しているなんて・・・急にGODIVAが愛しくなりますね。日本人の女性とも結婚されておりもう18年以上日本に住んでいるという公私ともに日本を気にいってくれてますね。過去には黒蜜や柚子を使ったチョコレートなども開発しているそうです。
まとめ
なんか途中からヤニック・シュヴォローさんの話を熱く語ってしまいましたね。でもこういった背景を知ってから食べるとまた違った楽しみ方が出来ますよね。なんかGODIVAのチョコレート1粒を1時間くらいかけて楽しみたくなって来ました。また今回のデニーズとのコラボも美しくて個人的にも気になっていますので近いうちに行ってみて実食レポートしたいと思います!

ヤニック・シュヴォローさん。本当ありがとうございます!
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